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  • 薩摩熱徒

できれば、鹿児島の旬と一緒にロックで呑んでほしい。

「薩摩熱人」の仕込みに使われた麹は黄麹。
「篤姫酵母」と黄麹の醸し出す柔らかな甘みをストレートに味わうにはロックや水割り、お好みで炭酸割りもオススメです。
さつま揚げや黒豚料理、刺身、旬の野菜などと合わせてお楽しみください。桜島と錦江湾、そして薩摩の熱い心を思い浮かべながら、ゆっくりとダレヤメのひと時を。
※焼酎づくりにおいては、麹が原料のデンプンをブドウ糖に変え、酵母がブドウ糖を栄養源にしてアルコールを発生させる働きをします。

焼酎イメージ